Las cabras Murciano-Granadinas las más visitadas de la Feria

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En la Feria de Febrero de Valencia de Don Juan varias crías de cabras de raza Murciano-Granadina fascinan a los más pequeños por su aspecto dulce y además también reciben las miradas de los más entendidos en el sector lácteo. Unos hermosos ejemplares caprinos pertenecientes a la que es posiblemente la mejor raza productora de leche son estos días uno de los principales atractivos de la muestra coyantina. Además, ellas son las únicas representantes de la ganadería en la feria y seguramente las más visitadas de todo el recinto ferial.

Los ejemplares que durante estos días permanecen en el stand número 64 de Murcigran Acrimur de la Feria de Febrero de Valencia de Don Juan son apenas unas crías de siete meses. No obstante ya están listas para "pasar a edad adulta" comenta el ganadero propietario, Manuel Lumbreras. "Con siete meses pueden ser montadas y después ya desarrollan las mamas para empezar a producir leche" explica.

Con una producción diaria de 3 o 4 litros el principal atractivo de esta especie es la gran calidad de su leche que además contiene un gran aporte graso y un alto porcentaje de proteína lo que la hace idónea para la producción quesera. Jorge Castillo, de Murcigran, Federación Española de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina, así lo destaca. "Son las mejores para la producción láctea, no hay ninguna mejor" asegura. Otro gran defensor de esta raza es Emilio Carranco, presidente de Acrimur, Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina.

El objetivo de Murcigran es la difusión y la promoción de los valores de la raza caprina Murciana-Granadina. La raza posee unas cualidades morfofuncionales óptimas para la producción láctea -destacan sus voluminosas mamas- y esta es la principal baza para su promoción. Además ayuda la gran capacidad de adaptación que posee la especie. Esta cabra, junto al caballo español, son las razas más difundidas por todo el mundo.