El consumo de la carne de vacuno en España ha caído un 23% desde el comienzo de la crisis

El consumo de carne fresca desde el comienzo de la crisis en 2008 ha caído un 23%, pasando de 346.000 a 265.000 toneladas. Así se ha indicado la Lonja Agropecuaria de León que ha celebrado hoy su sesión ordinaria en la sede de la Cámara Agraria Provincial, con la presencia del sector industrial, los agricultores y ganaderos como productores, y representantes de la Junta de Castilla y León y de la Diputación Provincial. El 25% de la producción de carne de bovino de España se exporta,  los principales destinos son Portugal con el 42%, Francia con el 17%, Italia el 16% y Argelia, Rusia, Marruecos y Costa de Marfil con menores porcentajes.

El sector también se ha apoyado en las exportaciones de ganado vivo, actualmente exportamos unos 125.000 animales a mercados como Francia, Italia, Líbano, Libia, Portugal, Argelia y Marruecos. Es llamativo cómo el destino de dichos animales cambia dependiendo de su peso.  En animales menores de 80 kilos prácticamente el 100% su destino es Francia, de 80 a 160 kilos se exportan 35% a Portugal, el 15% al Líbano, el 11% a Francia e Italia y Argelia en menor porcentaje.  De 160 a 300 kilos el 60% va a Marruecos y le sigue Portugal y Francia.  Más de 300 kilos el mercado principal es Italia con el 30%, seguido de Libia y Líbano con el 20% y Argelia con un 10%.

En cuanto a los cereales han cotizado: trigo a 174 euros la tonelada, cebada 168, centeno 162, avena 176 y maíz 171 euros la tonelada. Los lechazos y cabritos suben a 4 y 3,90 euros kilo vivo respectivamente. Por su parte la leche de vaca, ovino y caprino han bajado su precio para las entregas realizadas durante el mes de enero. El resto de productos se mantienen.

COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 18-02-15

*    Maíz  secadero

*Prima de 3 euros/t  por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada mes de enero

3,7    Materia Grasa

3,10  Proteína

E.Q.  Extracto quesero  en litro

* Precio leche entregada mes de enero

* Sin carta 

VACUNO	COTIZACION ANTERIOR	COTIZACION ACTUAL	DIF.
GANADO VIDA	€/Unidad	€/Unidad
Mamones macho pinto	50,00	50,00	=
Mamones hembra pinto	50,00	50,00	=
Mamones macho cruzado	380,00	380,00	=
Mamones hembra cruzado	270,00	270,00	=
Pasteros macho  ( 200 kg)	590,00	590,00	=
Pasteros hembra ( 200 kg)	500,00	500,00	=
BOVINO CARNE	€/Kg. Canal	€/Kg. Canal
Hembras 150-180 kg.
U	4,35	4,35	=
R	4,05	4,05	=
O	3,65	3,65	=
Hembras 181-200 kg.
U	4,15	4,15	=
R	3,90	3,90	=
O	3,65	3,65	=
Hembras 201-250 kg.
U	4,05	4,05	=
R	3,90	3,90	=
O	3,65	3,65	=
Hembras más 251 kg.
U	3,95	Comentarios Comentar esta noticia Comentar esta noticia Accede para comentar como usuario Acepto los terminos de uso Acepto la política de privacidad Enviar Normas de participación Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio. Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados. La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad Normas de Participación Política de privacidad Por seguridad guardamos tu IP 216.73.216.153 Todavía no hay comentarios La nieve no ha afectado al maíz La Lonja Agropecuaria de León destaca que la nueva PAC disminuirá la superficie de maíz en la provincia Accede a tu cuenta Con tu cuenta registrada Acceder Olvide mi contraseña Resetear contraseña Escribe tu correo y te enviaremos un enlace para que escribas una nueva contraseña. Volver a acceder Enviar