gastronomía
Una docena de empresas representan al sur leonés en la XXI Feria de los Productos de León
Embutidos Palazuelo de Villaquejida, Industrias Lácteas Manzano de Valderas, Sociedad Cooperativa Vega Esla de Toral de los Guzmanes, frutas de Anna Thereza Menezes de Máximo de Bercianos del Páramo, Bodegas Vitalis de Villamañán, quesos Soterano de Matadeón de los Oteros, vinos Gordonzello de Gordoncillo, quesería El Palacio de Toral de los Guzmanes, aguardientes Los Prietos de Valdevimbre, los vinos Pardevalles de Valdevimbre, los quesos de Almudena Pérez Dominguez de Bustillo del Páramo y los productos selectos Campomar de Santa María del Páramo estarán presentes durante todo el fin de semana en la muestra que este año tiene el eslogan 'Doble garantía. De sabores auténticos'. Además, el restaurante Los Poinos de Valdecimbre ofrecerá un taller de cocina en vivo.
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Esta cita abre sus puertas con diferentes objetivos y
públicos, como los profesionales del sector de la agroalimentación, que podrán
conocer la calidad de los productos que conforman esta muestra, además de los
productores. La Feria cuenta también con un carácter popular, ya que las
actividades que se han organizado están dirigidas al público en general.
Entre las diferentes iniciativas destacan los talleres
de cocina en vivo, con la colaboración de algunos de los mejores cocineros de
la provincia, como Amparo, de Los Poínos Cueva Restaurante de Valdevimbre, una
cocinera con 20 años de experiencia que conjuga lo tradicional con la frescura
de las nuevas tendencias; Fito y María José de La Somoza Bar Gastronómico, o
Yolanda y Juanjo del Restaurante Cocinandos, que cuenta con una estrella Michelín.
Además, La Feria contará con la presencia del responsable de la empresa 'Origem
Transmontana', jefe de cocina en diversos eventos de cocina en vivo en Portugal
y en el extranjero y concursante finalista del concurso 'Masterchef Portugal'.
Participantes
En esta edición se darán cita un total de 72 empresas o
entidades. De León, participan 51 empresas adscritas a etiquetas de calidad. Y
concretamente son 21 empresas que están dentro de 3 Denominaciones de Origen
(Vinos Bierzo, Vinos León y Manzana Reineta), 4 Identificaciones Geográficas
Protegidas (Alubia de La Bañeza, Cecina de León, Mantecadas de Astorga y
Pimiento del Bierzo) y 2 Marcas de Garantía (Castaña del Bierzo y Cecina de
Chivo de Vegacervera).
Estarán presentes también 30 empresas que pertenecen a 7
Asociaciones de Productores (las de Agroalimentarios de la Comarca de
Cistierna, de León y del Bierzo; las de la promoción del Chorizo y de la
Morcilla de León; la de Productores de Legumbres y la de los Profesionales de
la Apicultura). La mayor representación es la de la Asociación de Productores
Agroalimentarios de Cistierna, con 12 empresas
Esta cita abre sus puertas con diferentes objetivos y
públicos, como los profesionales del sector de la agroalimentación, que podrán
conocer la calidad de los productos que conforman esta muestra, además de los
productores. La Feria cuenta también con un carácter popular, ya que las
actividades que se han organizado están dirigidas al público en general.
Entre las diferentes iniciativas destacan los talleres de cocina en vivo, con la colaboración de algunos de los mejores cocineros de la provincia, como Amparo, de Los Poínos Cueva Restaurante de Valdevimbre, una cocinera con 20 años de experiencia que conjuga lo tradicional con la frescura de las nuevas tendencias; Fito y María José de La Somoza Bar Gastronómico, o Yolanda y Juanjo del Restaurante Cocinandos, que cuenta con una estrella Michelín. Además, La Feria contará con la presencia del responsable de la empresa 'Origem Transmontana', jefe de cocina en diversos eventos de cocina en vivo en Portugal y en el extranjero y concursante finalista del concurso 'Masterchef Portugal'.
Participantes
En esta edición se darán cita un total de 72 empresas o entidades. De León, participan 51 empresas adscritas a etiquetas de calidad. Y concretamente son 21 empresas que están dentro de 3 Denominaciones de Origen (Vinos Bierzo, Vinos León y Manzana Reineta), 4 Identificaciones Geográficas Protegidas (Alubia de La Bañeza, Cecina de León, Mantecadas de Astorga y Pimiento del Bierzo) y 2 Marcas de Garantía (Castaña del Bierzo y Cecina de Chivo de Vegacervera).
Estarán presentes también 30 empresas que pertenecen a 7 Asociaciones de Productores (las de Agroalimentarios de la Comarca de Cistierna, de León y del Bierzo; las de la promoción del Chorizo y de la Morcilla de León; la de Productores de Legumbres y la de los Profesionales de la Apicultura). La mayor representación es la de la Asociación de Productores Agroalimentarios de Cistierna, con 12 empresas
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