Paladear el queso en las Jornadas de Iberqueso organizadas por Asemco

Este fin de semana Valencia de Don Juan saboreara el queso en todos sus aspectos. Con motivo de la celebración de la Feria Iberqueso organizada por el Ayuntamiento coyantino la asociación comercial Asemco organiza e impulsa las Jornadas Gastronómicas. Una iniciativa que cuenta también con el apoyo del consistorio que promueve que la hostelería local se una a la exaltación del queso en un fin de semana muy gastronómico.

Esta mañana ha tenido lugar la presentación del cartel de las Jornadas Gastronómicas en las que participan cuatro restaurantes de la localidad que ofrecerán menús cerrados y cinco bares que se unen a la iniciativa ofreciendo tapas especiales por la ocasión.

Las Jornadas de Iberqueso se prolongarán durante el viernes, sábado y domingo (15, 16 y 17 de mayo), adelantándose así un día a la celebración del calendario oficial de Iberqueso. Participan en las Jornadas Casa Alcón, Sidrería El Jefe, La Huerta de Don Pedro y El Viejo Galeón. El menú es cerrado de 30 euros. Cada restaurante tiene una especial propuesta que incluye sabores tales como crema de queso de cabra, pimiento, anchoa y crujiente de cebolla que propone Casa Alcón o el milhojas relleno de mollejas de ternera con setas y salsa de queso Valdeón de La Huerta de Don Pedro. Dos propuestas de entre los variados platos que ofertan los menús que cuentan con 5 y 6 platos cada uno. Sidrería El Jefe entre sus 6 platos está la Risotadas de langostinos, salmón ahumado y queso parmesano sin olvidar la deliciosa tartaleta de queso de cabra y cremoso de pimientos y nueces de El Viejo Galéon.

Tapas a 2 euros

Por otro lado, durante estos tres días también se podrá disfrutar de una Ruta de Las Tapas muy quesera. A precio de 2 euros La Huerta de Don Pedro, Bar Flor, Blar Lope , Bar Oasis y Bar Ana y Martín (Jabares de los Oteros) ofrecen una sabrosa propuesta para acompañar con las consumiciones.