La Fundación Grande Covián otorga distinciones a la Academia Leonesa de Gastronomía y al ámbito de la salud

La Fundación Grande Covián, en su firme compromiso por reconocer las iniciativas que contribuyen al bienestar de la sociedad y la preservación del patrimonio cultural, entregará el próximo 29 de marzo dos importantes distinciones en un evento que tendrá lugar en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro de León.

La Academia Leonesa de Gastronomía recibirá la distinción "Incorporación de la Gastronomía al Mundo Cultural", en reconocimiento a la encomiable labor que realiza en la preservación y difusión de la rica cultura culinaria de la provincia de León. Este galardón destaca la relevancia de la gastronomía como una parte fundamental de la cultura de un territorio, y la Academia ha sabido convertir los sabores y tradiciones de León en un referente que trasciende fronteras. La promoción de productos locales y la organización de actividades que integran la gastronomía en el ámbito cultural han sido clave para este reconocimiento.

Por recomendación de la propia Academia Leonesa de Gastronomía, la Fundación también concederá al Dr. Fernando Escalante Barrigón, del Servicio de Hematología del Hospital de León, la distinción "Comer Salud", por su excepcional dedicación a la salud y bienestar de sus pacientes oncológicos. En particular, se destaca su innovador programa "Café con tu hematólogo", una iniciativa que permite a los pacientes compartir experiencias y resolver dudas de manera cercana y distendida, fomentando un espacio de confianza y apoyo mutuo.

La entrega de estas distinciones será realizada por D. Miguel Pocovi, Presidente de la Fundación Grande Covián, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Zaragoza, quien viajará expresamente para la ocasión desde Zaragoza, en un acto que tendrá lugar el sábado 29 de marzo a las 13:00 horas en el Hotel Real Colegiata de San Isidoro.

La Fundación Grande Covián reafirma así su compromiso de premiar tanto la innovación en el ámbito de la salud como la promoción de la cultura gastronómica, pilares fundamentales para el desarrollo de una sociedad más saludable y con mayor identidad cultural.