Fiesta de Exaltación del Botillo en León

El evento se llevó a cabo en el Restaurante Pico Pico, ubicado en la Plaza Interior de la Calle La Rúa 30, a las 14:30 horas, y fue un rotundo éxito, con aforo completo desde las primeras horas. Este hecho no hace más que confirmar la gran acogida y el interés que despierta la gastronomía leonesa en todas sus vertientes.

Los asistentes disfrutaron de un menú especial cuyo protagonista fue el botillo, un embutido tradicional de la comarca de El Bierzo. El menú incluyó sopa de botillo, botillo con berza, cachelos y chorizo, crema de limón, agua y café. Además, se maridó con un vino Gancedo Mencía, con Denominación de Origen Bierzo y seis meses de crianza en barrica, seleccionado para complementar los sabores intensos del botillo.

Este evento tuvo como objetivo acercar la riqueza gastronómica del Bierzo a la capital leonesa y poner en valor los productos autóctonos de la provincia. La iniciativa fue bien recibida, contando con una notable asistencia y destacando por su excelente organización.

El Festival Nacional de Exaltación del Botillo es una celebración anual que tiene lugar en Bembibre durante el mes de febrero. Declarado de Interés Turístico Nacional, este festival congrega a más de 1.200 comensales que se reúnen para degustar el botillo y otros productos típicos de la comarca.

La realización de este evento en León representa un hito significativo, ya que es la primera vez que la ciudad acoge la presentación oficial del festival, fortaleciendo así los lazos culturales y gastronómicos entre las diferentes regiones de la provincia. Además, la gran respuesta del público refuerza el creciente interés por los valores gastronómicos que abrazan las distintas zonas de la gastronomía leonesa, consolidando su prestigio dentro y fuera de la provincia