Dos jóvenes agricultores del Sur de León descubren nuevas ideas en explotaciones de Castilla La Mancha

El programa Cultiva, una iniciativa financiada  y desarrollada por el Ministerio de Agricultura y Pesca con una de las entidades colaboradoras, ASAJA, organizó una estancia formativa a dos jóvenes agricultores  del Sur de León, con el objetivo de conocer explotaciones modelo.

Marina Fernández y Rodrigo Blanco de 33 y 30 años de Villafer y Jabares de los Oteros respectivamente emprendíeron un viaje durante cinco días a la localidad castellanomanchega El Robledo, en la provincia de Ciudad Real.

Allí, conocieron una explotación agroganadera con un modelo de producción de ciclo cerrado donde su productor siembra más de 200 hectáreas de secano y un pequeño porcentaje de regadío donde cultiva maíz para alimentar a más  de 200 cabezas de ganado bovino de la raza Limousin, originaria del Sur de Francia considerándose una de las mejores razas de ganado para consumo de carne.

En el Robledo, pueblo bañado por el río Bullaque, los dos jóvenes les explicaron el ciclo de producción y el destino de  las reses a los mataderos más próximos, a  El Pulgar en el  Monte de Toledo y El Tinto en la localidad de Cedillo del Condado. 

También, el productor de El Robledo tiene su propia sala para la posterior distribución de embutidos ibéricos, hamburguesas de ternera de primera calidad, chuletones, entre otros productos de su ganado bovino.

Ha querido ir más alla y no sólo se conforma con producir, alimentar, sino con distribuir y con comercializar su carne para que se pueda desgustar en los mejores restaurantes y hoteles enviando el producto cocinado y en el lugar de restauración dar los últimos minutos de cocción de la carne para que esté en su punto.

Marina y Rodrigo tuvieron la oportunidad de poder ver el listado que ASAJA les ofreció y según la disponibiliad de fechas y las explotaciones decidieron visitar, El Robledo, y ver el ciclo cerrado de una explotación agroganadera de ganado bovino de la raza Limousin.

Son muchos los jóvenes que quieren conocer nuevas explotaciones. Gracias a iniciativas como El programa Cultiva pueden abrir nuevos horizontes, crear nuevas explotaciones o ampliar en las suyas, en las que trabajan en su día a día.

Jóvenes que apuetan por su territorio

Marina vive en Villafer, es jóven agricultura, trabaja en la explotación familiar desde hace cuatro años, se dedica a la siembra de cultivos en un gran porcentaje de regadío bañado por el río Esla y secano. Marina estudió un grado de Nutrición y Dietética entre otras formaciones académicas, ha vivido en grandes ciudades como Burgos, Valladolid, Madrid y Lutton, Inglaterra, pero siempre ha estado muy vinculada a su familia, anteriormente al ganado ovino, a la vida rural y finalmente ha apostado por desarrollar su modo de vida en Villafer, su pueblo situado en  el Sur de León.

Rodrigo tiene treinta años, vive en Jabares de los Oteros, después de formarse como Ingeniero Agrónomo se incorporó como agricultor a título principal en la explotación familiar en el 2020. Su producción es de regadío y siembra productos como maíz remolacha, trigo, colza y en el terreno de secano cebada. Ahora ha formado su familia y no cambia por nada la vida rural.

A Rodrigo le llamó la atención la explotación de El Robledo porque es un apasionado del ganado y puede ser un complemento al campo el día de mañana, afirma el joven agricultor.

Los dos jóvenes animan a las nuevas incorporaciones a que viajen y conozcan nuevas explotaciones modelo en otras provincias para ver las ventajas y las desventajas con las que se encuentran respecto a la orografía del Sur de León.