Vegacervera la cuna del Chivo

Un año más, y ya es la XXXIII edición de la feria de la cecina de chivo de Vegacervera ya tiene programa oficial y como cada año, está cargado de actividades.

El próximo fin de semana sábado 9 y domingo 10 de noviembre la Montaña Central leonesa volverá a reunir a miles de vistantes llegados de la provincia y de provincias limítrofes como Cantabria, Asturias o Palencia.

Una feria ganadera, la feria del chivo declarada de Interés Turístico Provincial, con la que se ensalza este producto, una de las joyas de las que puede presumir la gastronomía leonesa donde las instalaciones son cubiertas en pabellón y carpa.

El sábado 9 de noviembe comienza la feria , con la Diana del Chivo a las 11:00 horas, en la que se reparte orujo y pastas. En ese mometo tendrá lugar también la apertura de stands del mercado y la exposición de ganado, que reunirá las mejores cabezas.

A continuación, se celebrará el pasacalles del chivo, donde no pueden faltar los sabrosos bollos preñaos y la longaniza del chivo y el vino de la bota. Finaliza la jornada con la degustación de las sopas de chivo a las 20:30 horas de la tarde para entrar en calor.

El domingo 10 de noviembre, desde las 10:30 horas abrirán los stands y la exposición ganadera, a las 11:00 horas será la recepción de autoridades en el Ayuntamiento de la localidad. A continuación será la degustación de la cecina de chivo, longaniza, morcilla, pan y vino.

La feria será amenizada por el grupo Sonido Corco, la clausura de la feria será a las 20:00 horas.