En el Sur de León se celebra el Domingo de Tortillero

Hay tradiciones que son obligadas de cumplir, lo permita o no el tiempo. Una de las que cuenta con mayor arraigo es la del Domingo Tortillero en la comarca de Tierra de Campos y la comarca de Benavente y los Valles.

El próximo domingo 17 de marzo se celebra el popularmente denominado "Domingo de Tortillero". Una ocasión para festejar entre grupos familiares, de peñas y amigos la jornada de convivencia en este domingo de Lázaro, de Pasión, coincidente en la Liturgia con el quinto de la Cuaresma, previo a la llegada de la Semana Santa.

Tortillero es una ocasión propicia para los encuentros, es tradición que esta jornada sea una salida campestre o a las bodegas y merenderos y sirva para festejar la primavera. 

En torno a la mesa no podrá faltar el plato estrella, el de la tortilla, con cebolla o sin cebolla, pero tortilla, y si es de huevos caseros mejora la receta. No hay localildad de la comarca en la que no se celebre esta fiesta tradicional en torno a generosas viandas y entre las que no faltará como referencia el plato histórico y para endulzar ricos postres tradicionales  como el melocotón en almibar, natillas, flan, torrtijas o leche frita.

Todo se trata de compartir experiencias en un ambiente festivo, en una jornada cuyas previsiones meteorológicas anuncian buena climatología, por lo que se prevén numerosos encuentros este fin de semana para celebrar el Domigo de Tortillero.¡Ya toca correr la tortilla¡