Saborea León

El Palacio de Exposiciones celebra la Feria más importante de Productos de León que organiza la Diputación de León del 5 al 8 de octubre.

Desde el pasado jueves la Feria vive intensas jornadas en las que se llevan a cabo presentaciones, degustaciones, demostraciones de cocina en vivo a cargo de cocineros relevantes de la provincia o mesas redondas.

Los productores y artesanos leoneses muestran su potencial agroalimentario en la XXIX Feria de Productos leoneses en la que particpan 96 empresas. El sector aporta entre el 10 y el 14% del PIB de la provincia de León y emplea a 16.000 personas.

"Es un motor de desarrollo no sólo para León, sino para todo un país , ya que forma un tejido de más de 30.000 empresas que dan trabajo a cerca de medio millón de personas que habitan, mayoritariamente en zonas rurales" rocordaba Alvarez Courel, presidente de la Diputación de León.
 

Por su parte Roberto Aller, Diputado del área de Productos de León se ha referido a la Feria "Como una gran oportunidad para mostrar lo que mejor sabemos hacer desde el sector agroalimentario de la provincia, que es un motor económico consolidado, especialmnete en el área rural leonesa que tanto se necesita de nuestro apoyo para seguir desarrollándose".

En los stands también pudimos ver al Presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía, José Canedo junto al jurado catando los vinos de Tierras de León.

PREMIOS

Además de todas estas actividades, se ha llevado a cabo la cata para la elección de los tradicionales premios de la Feria en la que han colaborado sumilleres y profesionales del sector agroalimnetario otorgan los premios de la XXIX edición de la Feria de Productos de León, se celebraron con una mesa redondas sobre las posibilidades de la gastronomía para el desarrollo turístico de España y Portugal.

*Mejor imagen de marca: miel La Cazurra.

*Mejor queso de la feria: queso azul de vaca y cabra de Picos de Europa.

*Mejor Dulce: con el hojaldre como elemento principal. Pulchra Leoninda de la hojaldrería Nazaré.

*Mejor producto perecedero de corta duración: polen fresco de los Izanes.

*Mejor producto perecedero de larga duración: turrón artesano de guirlache de imperiales Alonso.

*Mejor paquete de oferta: dos cajas de lengua curada, rasca y prueba suerte.

*Mejor tabla de quesos de la feria: "Sabe a beso" de Praizal.

*Mejor producto novedad: setas shitake, de fungi setas y hongos.

*Mejor tapa con mi producto: bebe, como, ama, León, Bunker, Entrepeñas, Los Izanes.

*Mejor producto ecológico: helados ecológicos "La Peña".

*Mejor lote de la feria: Garlaiz.

*Mejor imagen  de productos: pelirrojo y pelirosa de Bodegas Gordonzello.

En la feria pudimos ver y saborear productos de calidad de más de 800 empresas, 96 stands y 500 productos dando a conocer lo mejor de la agricultura y ganadería leonesas y sus procesos de transformacón en que  los que el Sur de León está presente con sus, carnes, embutidos, vinos, quesos, legumbres, conservas, repostería...

DOMINGO

Hoy domingo abre la feria a las 11:00 a continuación habrá un obrador de queso para  niños realizado por Vallelongo, degustación de chorizo de León. A las 12:00h todos podrán catar cecina de León celebrando el cumpleaños el consejo regulador de I.G.P. Cecina de León. Maridaje con quesería Zarandiel y Cerveza Ecológica Egeria.

A la 13:15h un segundo obrador de queso para niños realiado por Vallelongo, a la 13:30 habrá cocina en vivo de lentejas IGP Tierra de Campos con panceta y chorizo al estilo LAPIZ.

La feria continua por la tarde a partir de las 17:15h con obrador de queso para niños organizado por Vallelongo, una mesa redonda de productos ecológicos en el sector agroalimentario de León. A las 18:00h se celebra el VI concurso nacional de cortadores de jamón de León "Agustín Risueño", un nuevo obrador para niños realizado por Vallelongo. A las 19:30h los amantes del jamón podrán degustar el jamón recien cortado, se hará la entrega de los premios del concurso de la feria a las 20:00h y clausura oficial de la XXIX Feria de los Productos de León a cargo del Ilmo Sr presidente de la Diputación de León.

www.productosleoneses.com