Se estrena la primera Fiesta del Pimiento Morrón

La Academia Leonesa de Gastronomía estrenó ayer la primera edición de la Fiesta del Pimiento Morrón de Fresno de la Vega, un evento que sirve de preámbulo a la Feria del Pimiento que tendrá lugar este fin de semana.

El escenario de esta celebración culinaria de alto nivel fue el majestuoso Hotel de la Real Colegiata de San Isidoro de León, un monumento románico con más de mil años de historia que brindó el telón de fondo perfecto para un evento que rindió un merecido homenaje al inigualable Pimiento Morrón de Fresno de la Vega.

El propósito central de esta Fiesta del Pimiento es respaldar y enaltecer los productos autóctonos de León, así como la Feria del Pimiento Morrón de Fresno de la Vega, que año tras año cumple con su tradicional cita para exaltar este valioso tesoro gastronómico, llegando ahora a su XXXVIII edición.

La presentación del evento estuvo a cargo de José Cañedo, presidente de la Academia Leonesa de Gastronomía; Alfonso Melón, alcalde de Fresno de la Vega; y Agustín Iglesias, vocal de actividades de la Academia Leonesa de Gastronomía. Además, contamos con la presencia de Eduardo Diego, Delegado de la Junta de Castilla y León; Roberto Aller, Vicepresidente de la Diputación de León, así como alcaldes y alcaldesas representando localidades que también enriquecen la gastronomía leonesa con sus productos. Se unieron a la celebración numerosas autoridades civiles y militares, junto con un destacado grupo de académicos.

La Academia siempre se rodea de apasionados colaboradores en sus eventos de promoción gastronómica, y esta vez no fue la excepción. Diversas asociaciones, Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), empresarios y productores se unieron a la causa. Entre los participantes destacaron Bodegas Pobladura, La Huerta de Fresno, Quesos 7 Lobas, Conservas Vega Esla, Productos Morán y los dulces artesanales de Peñín Chocolatier, entre otros productores de nuestra provincia. También tuvimos el placer de contar con la habilidad del maestro cortador Agustín Risueño y la presencia de la Guía Gourmet de León. Un agradecimiento especial a la Cofradía Gastronómica del Desarme de Oviedo y al gastrónomo Carlos Guardado, demostrando los sólidos lazos que la Academia ha tejido con otras provincias.

Todos estos ingredientes de alta calidad se unieron para crear un menú exquisito, concebido por el Chef de la Real Colegiata, Markos Iglesias, donde el Pimiento Morrón de Fresno de la Vega se destacó como la joya culinaria principal.

La Academia Leonesa de Gastronomía quiere invitar a todas las personas que deseen unirse los próximos días 22, 23 y 24 de septiembre en Fresno de la Vega para disfrutar de la XXXVIII Feria del Pimiento Morrón, un evento preparado con actividades y presentaciones que deleitarán a todos.