Mansilla se rinde a los placeres de la matanza

Dice el dicho que '¡del cerdo se aprovecha todo!' y que bien dicho está. La matanza del cerdo era un evento en los hogares en tiempos en los que "matar el cerdo" era uno de los momentos más esperados de las familias. A nuestros tiempos la tradición de la matanza llega con todo su sabor. Bien lo saben en Mansilla de las Mulas donde desde hace 21 años llevan celebrando las Jornadas de la Matanza.

Una iniciativa grastronómica que atrae cada año a cientos de visitantes. Los sabores y bocados del cerdo se convierten en una delicatessen que conquista todos los paladares. El Centro de Iniciativas Turísticas de Mansilla de las Mulas ha consolidado esta cita convirtiéndola en un evento ineludible del calendario mansillés. Dos fines de semana en los que el sabor del cerdo y la matanza se vuelven protagonistas.

Así este fin de semana, 28 y 29 de enero, y el próximo fin de semana, 4 y 5 de febrero, cinco restaurantes de Mansilla ofrecerán un sabroso y atractivo menú degustación. Los participantes son: Alberguería del Camino (636 980 967), El Gallo (685715 363), El Hórreo (987 310 130), San Martín (638 141 698) y Casa de Comidas La Curiosa (608 88 05 88). 

El precio de degustación tiene un coste de 25 euros, sin bebida.  Jamón, lomo, chorizo, salchichón, morcilla, jijjas, torreznos, alubias con oreja y rabo, patatas con costilla, lacon con verduras, lengua estofada, solomillo al estilo de la casa, postre casero y café/orujo de la casa.

Apúntate su lema: 'Ven a Mansilla de las Mulas a saborear los excelentes productos de la matanza tradicional de nuestra tierra, ¡date un gustazo!¡ven!