Pajares, donde se mece el mejor Prieto Picudo

Pajares de los Oteros es un pequeño municipio pero destaca en el mapa vitivinícola. Bajo el título de 'Cuna del Prieto Picudo' esta tierra está plagada de bodegas subterráneas y vides centenarias. La variedad estrella de la DO León, Prieto Picudo encuentra aquí su cuna. El arte del vino, la cultura del vino, aquí se pierde en el tiempo. 

Generación tras generación, el arte del vino ha ido heredándose de abuelos a nietos, generaciones enteras aprendiendo a mimar una variedad única y a sentir el vino como algo muy propio. Prieto Picudo, un nombre que le viene al pelo a esta uva negra de racimos apretados y algo "picuda".

Los documentos hallados prueban que ya existía la cultura del vino en Pajares de los Oteros en el siglo XI. En este terruño se entierran las raíces de las vides más antiguas de la  DO León.

Este vino que ahora compite con los mejores del mundo, durante siglos fue relegado al vino del tradicional chateo. Merece la pena degustar un Prieto Picudo en esta tierra única que alberga la historia de toda una cultura. Pajares es puro vino.