El lujo de contar con Paco Díez

Francisco Díez Esteban (Piñel de Abajo, Valladolid, España, 1961), más conocido como Paco Díez, es un filólogo, músico y folclorista español. En 2007 fundó el Aula Museo Paco Díez, museo y centro musical ubicado en Mucientes, provincia de Valladolid.Su vida profesional se ha centrado en la música, como intérprete y como investigador del folclore castellano-leonés e ibérico, pero también de otras culturas, especialmente la sefardí, de la que está considerado como el mayor especialista en España.

Es licenciado en Filología Románica, especialidad Lengua Francesa, por la Universidad de Valladolid. Después de terminar los estudios universitarios, pasó dos años viviendo y trabajando en Brest y Lorient, ciudades de la Bretaña francesa.Es miembro fundador y actual director del grupo de música tradicional castellana "La Bazanca" (Pollos, Valladolid, 1980). Su trayectoria profesional se ha basado en la divulgación de la música tradicional ibérica, acompañando su personal voz con instrumentos como la guitarra, la zanfona, la mandola, la gaita o las percusiones. En su faceta de investigador etnográfico, ha recopilado información y transcrito más de 1.400 horas del saber tradicional por diversas zonas de la península ibérica, la también considerada como la Sefarad Bíblica.

Gran conocedor de los instrumentos musicales de España y Portugal cuenta con el único museo de iniciativa privada que alberga más de 450 piezas de ambos países, así como una importante colección de gaitas del mundo. Este Museo de Instrumentos Tradicionales Ibéricos está ubicado en Mucientes, donde vive actualmente.​

Como solista es uno de los principales representantes a nivel internacional de música judeo-española,​ lo que le valió en 2007 una condecoración por parte de la Autoridad Nacional del Ladino. Fue el músico elegido para actuar, en noviembre de 2015, en el Palacio Real de Madrid ante el Rey Felipe VI, el Gobierno de España y comunidades sefardíes de todo el mundo, durante el acto histórico que sancionaba la doble nacionalidad para los sefardíes, 523 años después de su expulsión de la península ibérica en 1492.​ Por ello fue candidato al Premio Princesa de Asturias de las Artes en 2016.

Ha grabado 17 discos y ha realizado más de dos mil quinientos conciertos, en solitario, con su grupo "La Bazanca" o con otras formaciones (Tradibérica, Tres Culturas Tres, Esencias de Sefarad, etc.), en España y en el extranjero.

Durante el primer trimestre de 2017 fue profesor invitado de Organología Tradicional Ibérica en la Schoolof Music de la Universidad de Washington (Seattle).

A finales de 2017 la Ligue Universelle du Bien Publique15​16​ le otorgó en Paris la medalla de plata, por su labor en la difusión de la música tradicional ibérica y sefardí.