Iberqueso cierra con buen sabor de boca en una jornada multitudinaria

Tras un fin de semana con un tiempo meteorológico bastante frío la última jornada de Iberqueso destacó por ser un día soleado. Iberqueso ha convertido durante este fin de semana a Valencia de Don Juan como capital del queso del Sur de León y de toda la provincia.

El denominado como I Certamen de Queso Ibérico ha sido una apuesta por la promoción de los quesos del territorio, así como una oportunidad para acercar a los coyantinos y leoneses aquellos que se elaboran en otras zonas de España y también de Portugal, país desde el que se han desplazado varios queseros con el afán de acercarnos sus productos lácteos de primera calidad.

En total más de una treintena de expositories que han ofrecido sus producots en la carpa ubicada en la Plaza Mayor de Valencia de Don Juan, enclave en el que se han desarrollado además numerosas actividades vinculadas al queso desde diferentes perspectivas.

Tras un fin de semana cargado de actividad, con catas, demostraciones de cocina y música en directo, este domingo, Valencia de Don Juan ha encarado la última jornada de Iberqueso con muy buena aceptación por parte del público. Animados por una notable mejoría del tiempo, el municipio coyantino ha sido el mejor anfitrión en una jornada multitudinaria que anima al Ayuntamiento de la localidad a seguir trabajando en una segunda edición de este salón agroalimentario.

Desde que se inaugurara el viernes con la presencia del alcalde de Bragança, Hernani Darís, y del vicepresidente de la Diputación de León, Matías Llorente, Iberqueso ha tenido un trajín constante como el de este sábado, día en el que la muestra se dedicó a Asturias. El presidente del Principado asturiano, Adrián Barbón, visitó la Feria tendiendo puentes con el sur de León, una comarca que siempre tiene abiertas sus puertas para los vecinos asturianos en la época estival. Además, de todos los actos desarrollados de forma paralela a Iberqueso, destaca el festival de fados, que tuvo que trasladarse al salón de actos de la Casa de la Cultura por el mal tiempo. Pero este sábado la meteorología dio tregua a Valencia de Don Juan y a cuantos quisieron acercarse al municipio para disfrutar de la exposición y venta de quesos.

“Cerramos esta primera edición de Iberqueso, y como bien dije el día de la inauguración, este certamen ha llegado para quedarse”, ha expresado este domingo Juan Pablo Regadera Rodríguez, alcalde de Valencia de Don Juan, quien ha asegurado que “los expositores, que son la piedra angular de la cita, nos han mostrado de manera unánime su satisfacción con la organización y con el resultado del fin de semana”. “Incluso algún productor se ha quedado sin existencias y muchos han tenido que volver a fábrica a reponer género, y eso es una garantía para su presencia el próximo año”, ha destacado Juan Pablo Regadera.

Por todo ello, el alcalde de Valencia de Don Juan asegura que se despide de ellos con un “hasta el año que viene”. “Mi sincero agradecimiento a todos ellos, especialmente a nuestros vecinos portugueses, a la organización, a los grupos de música de cuerda y fado que nos han amenizado el fin de semana, a los chefs y a los equipos organizadores de las catas. Y por supuesto, al público asistente que pese a las inclemencias meteorológicas ha querido pasarse por la carpa. Todos ellos han contribuido a que este certamen haya sido de 10. Nos vemos en 2023”, ha concluido el regidor del municipio coyantino.

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