La inauguración de la XX Feria de Productos de León -que se desarrollará en la Plaza de Toros de León- será el jueves, 10 de octubre a las 19:00 horas, y contaremos con un
pregonero de lujo: Luís del Olmo. Según ha destacado Isabel Carrasco se
pretende que “no sea sólo un pregón, sino un acto de homenaje y
reconocimiento a Luís del Olmo”.
Isabel Carrasco ha destacado que Luís del Olmo es Medalla de Oro de la
Provincia, “comprometido con los productos y la promoción de León allá
donde vaya, queremos que Luís del Olmo antes de su anunciada retirada de
los micrófonos en diciembre sea la persona que abra esta feria. Porque
Luís del Olmo ha llevado la esencia de nuestra provincia a todos los
puntos del país a través de las ondas. Pero siempre ha estado con la
Diputación cuando le hemos reclamado. Nos acompaño en Barcelona con los
Productos de León en Cataluña, en Madrid en Fitur, ha radiado nuestras
acciones promocionales en todos los puntos del país y siempre ha contado
con la Diputación para sus Micrófonos, Botillos… Es justo agradecerle
todo lo que ha hecho y que sea él la persona que abra esta vigésima
edición”.
Viernes, día 11 de octubre
El viernes también tendrá lugar el taller sobre la elaboración del plan
de internacionalización de la empresa agroalimentaria dirigido por
Alejandro Álvarez Estrada, un experto consultor de comercio
internacional y fundador de arancel.com. Dirigido a los empresarios de
Productos de León para que conozcan de primera mano experiencias de
otras empresas así como las posibilidades en el exterior.
También ese día tendrá lugar las primeras catas. La feria es un
excelente vehiculo de presentación de las nuevas propuestas de la
empresas.
El viernes también se inaugura también la Exposición
Bibliográfica sobre 'Productos de León y Cocina' en los Bibliobuses de
la Diputación que
estarán a la entrada del recinto. Se trata de una muestra donde se
exponen los libros de recetas antiguas, la historia y tradición de
nuestros productos.
Será el viernes cuando comenzará las tres primeras exhibiciones de
Cocina en Vivo, con los técnicos de cada Consejo y un Maridaje de Vino
Especial.
• La primera se ha denominado 'Ruta de la Alubia y el Garbanzo'. Será
organizada por Eurotoques y participarán dos restaurantes La Alborada y
El Serrano. Con Bodegas del Abad en el maridaje y el Consejo Regulador
de La Alubia de la Bañeza.
• La segunda exhibición de Cocina en Vivo con la denominada 'Ruta
del Dulce' organizada por Leon Innova, correrá a cargo de Confiterías
Fuensanta y el maridaje con Bodegas Pardevalles. También contará con la
participación del técnico será de la
IGP Mantecadas de Astorga.
• La tercera exhibición con la 'Ruta de la Fruta' será organizada
por la
Asociación de Restaurantes del Bierzo' y el Hotel Madrid Bierzo además
contará con el asesoramiento de los técnicos de la DO Manzana Reineta y
Pera Conferencia.
Sábado, 12 de octubre. Día del Profesional de la XX Feria de los Productos de León
Según Isabel Carrasco “consideramos que lo importante son los productos y
los productores. Por eso, y dado que se ha producido la renovación de
muchos consejos, asociaciones… haremos el sábado día 12 un encuentro con
todos los presidentes. Porque todos comparten un objetivo común, que
también es el nuestro. Consolidar nuestro sector. Contamos con todos y
ellos lo saben, pero queremos que juntos contribuyamos a que esta feria
sea lo más grande posible. Queremos tener contacto directo con todos y
mantendremos al terminar la feria un encuentro de trabajo”.
También se ha invitado a los directores de grandes superficies de León y
de la Comunidad. Este hecho ya se hace en todas las promociones fuera
de la provincia pero consideramos muy importante que vean de primera
mano toda la grandeza de nuestros productos en un solo recinto.
El sábado se celebrará dos catas con el premio al mejor Vino de la Feria
y el mejor Queso con la colaboración de profesionales de restauración y
la Asociación Leonesa de Gastronomía.
Precisamente con la Asociación Leonesa de Gastronomía se celebrará lo
que hemos denominado Minicursos de la Feria. Donde se desarrollará el
curso 'Aprendiendo a catar'.
Domingo, 13 de octubre
El
domingo se celebrará de nuevo 'El Taller de los Sentidos'. Se trata de
talleres para personas con discapacidad para que puedan sentir, conocer,
oler y saborear los distintos productos de León. La actividad cuenta
con la colaboración de Asprona y en ella participarán 15 personas de
Asprona del Bierzo.
Cada año participa una Asociación (Asprona, Once, Cocenfe, Asociación
de Sordomudos…) este año en la entrega de premios tendrán un homenaje
por su participación en la Feria a lo largo de estos años.
Se continuará con la 'Cocina en Vivo'. La cuarta exhibición será para la
'Ruta del Pimiento de Fresno' con León Innova, el restaurante Delirios y
el maridaje de Bodegas Vitales.
La quinta exhibición será para 'La Ruta del Botillo' con la Asociación de
Restaurantes del Bierzo. Se encargará el restaurante LA Tronera y el
asesoramiento de la IGP Pimiento Asado del Bierzo.
Este día también se entregarán los premios de Mejor Vino de la Feria,
Mejor Queso, Mejor Producto Innovación, mejor Producto Perecedero de
larga duración, mejor Producto Perecedero de Corta Duración, Imagen de
Marca, Stand, etc.
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