Mansilla vuelve a presumir de los sabores de la matanza

Mansilla de las Mulas disfruta durante este fin de semana de los sabores de la matanza. Hoy sábado y mañana domingo  y el próximo fin de semana varios establecimientos de la villa mansillesa participan en estas jornadas que tienen como objetivo ensalzar los valores de una tan ancestral como es la matanza. Ya dice el dicho, "del gocho se aprovecha todo".

Con un precio de 22 euros los restaurantes participantes ofrecen un menú degustación a base de embutidos, jigas, morcilla, alubias con oreja y rabo, patatas con costilla, lacón con verduras, lengua estofada y solomillo al estilo de la casa. Además de postres casero. Además, durante este fin de semana, los restaurantes participantes ofrecen como tapa productos de la matanza en sus bares.

ESta cita gastronómica cumple 20 ediciones.en una apuesta clara por ingredientes tradicionales y de primera calidad.

Participan en la jornada cinco restaurantes la Alberguería del Camino, Casa de Comidas La Curiosa, Mesón El Gallo, restaurante El Hórreo y Hostal San Martín.