Mansilla estrena las Jornadas Gastronómicas del Tomate

Llega el final de agosto y en Mansilla de las Mulas huele a tomate. Este año, el Ayuntamiento de la localidad prepara la trigésimo primera edición de la Feria de Tomate con todas las necesidades sanitarias y de prevención necesarias. La cita será el próximo domingo 30 de agosto y en el evento solo participarán los puestos productores de tomate y otros producots de la huerta. 

Este año las medidas sanitarias convertirán en este evento en una cita 'diferente' pero, como siempre, marcada por el sabor del tomate. Con la asistencia única de puestos de tomates y productos de la huerta se quiere evitar aglomeraciones y garantizar la distancia de seguridad entre los asistentes y puestos. La jornada trata de ser una ocasión para exaltar el singular tomate de la huerta mansillesa. Un producto que tiene como características más señaladas su color rojo vivo, su forma achatada, un tamaño medio/grande y la piel fina. Y que cuenta con una gran calidad y reconocimiento en el mercado.

La Feria se celebra en Mansilla de las Mulas, en la céntrica plaza del Grano. A media mañana tiene lugar la recogida de muestras de tomate para decidir, como cada año, los premios del Tomate de Oro y Tomate de Plata que se entregarán a última hora de la mañana.

Como novedad, este año de forma complementaria a la a la Feria, nacen las Jornadas Gastronómicas del Tomate. Una iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento y los establecimientos hosteleros de la localiad, que se desarrollará en varios restaurantes locales los dos próximos fin de semana. Así, los días 21, 22, 23, 28, 29 y 30 de agosto en Mansilla de las Mulas se puede disfrutar del sabor de los tomates en las propuestas gastronómicas ofrecidas en cinco restaurantes locales. La Alberguería del Camino (987 311 193), La Curiosa (987 311 967), Las Delicias (987 310 558), El Gallo (987 310 359) y El Hórreo (987 310 130).

Con precio único de 22 euros los platos puede degustar tanto para comer (excepto los viernes) como para cenar. Una excusa idónea para saborear el tomate mansillés y descubrir los encantos de esta hermosa villa medieval.  

El tesoro mansillés

El tomate de Mansilla de las Mulas: producto muy apreciado y fruto más singular de la huerta mansillesa, de tamaño intermedio y ligeramente achatado, de piel fina, carnoso, dulce aunque con cierto toque ácido, de color rojo no muy intenso en su maduración y un sabor especial. Basta un chorro de aceite y una pizca de sal para descubrir las maravillas del tomate mansillés en el paladar. Único para degustar.