Coyanza abre el apetito con las Jornadas de la Matanza

El sabor de la matanza regresa a Valencia de Don Juan. Este fin de semana, sábado y domingo, la ciudad coyantina disfruta de la séptima edición de las Jornadas Gastronómicas de la Matanza Ciudad de Coyanza. En la iniciativa, organizada por la asociación comercial Asemco, participan tres restaurantes locales: Casa Alcón, Restaurante La Huerta de Don Pedro y Restaurante La Asturiana.

La propuesta gastronómica de estos establecimientos es variada e incluye platos tan tradicionales como puchero de alubias con berza y chorizo u originales platos como merluza rellena de manitas de cerdo y langostinos con crema de puerros. Vitello tonnato de solomillo de cerdo, alubias rojas guisadas con oreja y buñuelo de chorizo, carrillera ibérica al prieto picudo y croquetas de cocido son otras de las posibilidades gastronómicas de estos dís.

El precio del menú es cerrado, 22 euros, e incluye vino Prieto Picudo de Vinos Tampesta, Miñambres, Pedro Casis, Villaliz, Vitalis, Bodegas Gordoncello, Quinta de Vides y Cooperativa Pajares.

¡Déjate conquistar por el sabor de la matanza! Disfruta este fin de semana de esta propuesta disponible para comidas y cenas.