Jiménez de Jamuz
El Capricho presenta sus Jornadas de Exaltación de las Carnes de Buey con sabores de oriente
![[Img #45071]](http://leonsurdigital.com/upload/images/02_2019/2209_elcapricho.jpg)
El restaurante El Capricho de Jiménez de Jamuz presenta, un año más y ya van 17, las Jornadas de Exaltación de las Carnes de Buey. En una propuesta gastronómica espectacular con once platos marida los sabores de oriente con las carnes rojas de vaca y de buey. Una innovadora propuesta que llega con afán de conquistar los paladares desde el primer entrante hasta el último de los postres -que es simplemente 'brutal'-. El propietario de El Capricho, José Gordón presentó ayer este menú que puede degustarse durante el mes de febrero.
Salsa de soja, curry rojo, tamarindo, naranja chino se entremezclan con piezas como cadera, pata, morro, molleja de corazón y también el plato estrella cortes de Buey Premiun y Vaca. Una fusión de sabores, olores y texturas que conquista el paladar en cada uno de los platos que llegan en una cuidada y atractiva presentación.
El precio del menú por persona es de 90 euros. Durante todo el mes de febrero en El Capicho de Jiménez de Jamuz.
El restaurante El Capricho de Jiménez de Jamuz presenta, un año más y ya van 17, las Jornadas de Exaltación de las Carnes de Buey. En una propuesta gastronómica espectacular con once platos marida los sabores de oriente con las carnes rojas de vaca y de buey. Una innovadora propuesta que llega con afán de conquistar los paladares desde el primer entrante hasta el último de los postres -que es simplemente 'brutal'-. El propietario de El Capricho, José Gordón presentó ayer este menú que puede degustarse durante el mes de febrero.
Salsa de soja, curry rojo, tamarindo, naranja chino se entremezclan con piezas como cadera, pata, morro, molleja de corazón y también el plato estrella cortes de Buey Premiun y Vaca. Una fusión de sabores, olores y texturas que conquista el paladar en cada uno de los platos que llegan en una cuidada y atractiva presentación.
El precio del menú por persona es de 90 euros. Durante todo el mes de febrero en El Capicho de Jiménez de Jamuz.
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