El sabor tradicional de la tapa del ajo regresa hoy a Santa María

El ajo es el protagonista del sabor más característico de Santa María del Páramo. Una especie de ‘pasta’ de ajo es el bocado típico por estas fechas en la localidad paramesa. El Ayuntamiento de Santa María del Páramo promueve este delicia gasgtronómica con la organización de la Jornada de la Exaltación de la Tapa del Ajo en la que participan varios establecimientos locales que ofrecerán esta delicatessen a los asistentes.

Una cita ineludible que atrae hasta la localidad numerosas personas que además tienen la oportunidad de paladear la tapa del ajo en los establiceimientos de la localidad que la ofertan como tapa durante estos días. La jornada además se enmarca en la celebración del mercadillo dominicial de gran popularidad.