'Precio popular' para salvar el 'Pan y Queso'

La popular y centenaria romería del Pan y Queso de Valderas se celebrará el próximo lunes, día 20 de mayo. La imagen más típica de la jornada son las largas colas alrededor de la ermita de Otero para obtener las viandas del día, el pan y queso (acompañado de vino). Tradicionalmente el reparto, ofrecido por el Ayuntamiento, es gratuíto. Este año la grave situación económica del Ayuntamiento y para “salvar” la tradición el ‘pan y queso’ tendrá precio. ‘Precio popular’ impuesto por las necesidades económicas. La tradición tendrá un coste de 2 euros.

La alcaldesa en funciones del  Ayuntamiento de Valderas, Silvia Blanco, ha confirmado a LEONSUR DIGITAL que “las necesidades han obligado a poner un precio para no incrementar aún más la deuda de las arcas municipales”. “Soy consciente que la medida no va a gustar, pero no queda otra opción” sentencia la regidora quien muestra su interés en salvaguardar una de las tradiciones más queridas por el pueblo valderense. No obstante, Blanco ha indicado que, en futuras ediciones, si “las condiciones económicas lo permiten” el Ayuntamiento retomaría la tradición de agasajar a los asistentes con las viandas de forma gratuita. “Ahora, se trata de no seguir aumentando la deuda de las arcas municipales” sentencia Blanco al explicar el motivo de la imposición del ‘precio popular’ del ‘Pan y Queso’.

Desde el Ayuntamiento, gobernado en funciones por Silvia Blanco, se ha previsto todas las eventualidades para el día. Está previsto el reparto de alrededor de 1.000 raciones que podrán aumentarse de en caso de ser necesario –incluso el propio día de la romería-. El ahorro está muy presente y en caso de sobrar queso o vino, éste sería devuelto ya que se ha procurado utilizar quesos enteros para el reparto –los trabajadores municipales cortarán el queso- y formatos contenedores de vino más pequeños que la habitual barricas. El año pasado se prepararon alrededor de 2.000 raciones.

Hoy mismo la alcaldesa en funciones ha comunicado, a través de una nota informativa, a todos los vecinos de Valderas de la medida que permitirá la realización del tradicional ‘Pan y Queso’. La nota, firmada por Silvia Blanco, señala que “desde esta Alcaldía en funciones se considera que hay que poner freno a los gastos de este Ayuntamiento y con ello a la deuda que ha contraído”. Continúa señalando que la anterior romería, Santa Cruz, no supuso ningún coste y que para poder celebrar el tradicional reparto de ‘Pan y Queso’ de la próxima romería “se ha decidido un precio popular”. El escrito señala que se pueden adquirir los tickets para el reparto en el propio Ayuntamiento y en los establecimientos de la localidad que deseen colaborar. Silvia Blanco finaliza indicado que “no resulta sencillo y comprendo que la decisión no va a gustar a todos, pero pido comprensión a los y a las vecinas de Valderas”.

Tradición

La romería del Pan y Queso complementa la fiesta de Santa Cruz, celebrada el pasado 3 de mayo. El conjunto de las romerías (Santa Cruz y Pan y Queso) tiene la distinción de Fiesta de Interés Provincial por su carácter conjunto y el intercambio de imágenes que se realiza en las fiestas. Estas romerías comenzaron, tienen casi 500 años de historia, como la fiesta de los pastores pero con el tiempo, todo el pueblo de Valderas se unió a la devoción a la Pastorcica. El reparto de las viandas tiene su origen en la ayuda a los más necesitados que ofrecía la cofradía de los pastores. Con el tiempo, el Ayuntamiento tomó la tradición de repartir las viandas a todos los asistentes y convertir así la fiesta en una gran merienda campestre en la que participa todo el pueblo además de numerosos vecinos de localidades cercanas a Valderas.

A la espera

Silvia Blanco ha confirmado esta mañana que la Junta Electoral Central aún no ha remitido las cuatro actas necesarias para conformar el nuevo equipo de gobierno que acompañará a Silvia Blanco. Un hecho que no impide que los futuros concejales estén al corriente de todo lo que sucede en el Ayuntamiento de Valderas tal como ha indicado la regidora en funciones.