Lonja Agropecuaria de León
La leche de vaca sube dos céntimos pero aún está a la cola de Europa en cuanto a precios
Después de mucho tiempo parado, el precio de la leche de vaca ha repuntado dos céntimos el litro, pasando a 0,30 €/l, a lo que hay que sumar la prima por entregas, por grasa y proteína.
Según el último informe de septiembre los precios medios pagados por las principales industrias lácteas en España fue de 0,322 €/l., y en Europa fue de 0,3672 €/l, y las subidas acumuladas en lo que va de año en los principales países europeos se sitúan entre el 18% y el 30%, mientras que en España apenas alcanzan el 9%.
Es muy difícil explicar cómo un país deficitario en leche puede estar más de cuatro céntimos por debajo en precio respecto a países netamente exportadores.
La Junta Agropecuaria de León cree que la explicación tiene que ver principalmente con una industria láctea que no sabe dar un valor añadido a la leche que se produce en nuestro país.
En Europa están ocurriendo dos cosas interrelacionadas, por un lado, los precios se han podido incrementar al ganadero principalmente porque hay un sector quesero fuerte que ha sabido exportar y por otro lado la mantequilla ha triplicado en un año su precio, lo que ayuda a paliar los grandes stocks de leche desnata en polvo que va a la intervención a precios ridículos.
En España las empresas son más dependientes de la venta de leche líquida y al no sacar ese valor añadido están mucho más expuestas a la competencia de productos importados a precios más baratos incluso cuando esas industrias europeas están pagando mucho más precio al ganadero.
Continúa la tendencia alcista de los cereales secundarios, mientras que trigo y maíz repiten.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 08-11-17
CEREALES
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/t
€/t
Trigo Pienso
180,00
180,00
=
Cebada
174,00
175,00
▲
Triticale
S/C
S/C
Centeno
162,00
165,00
▲
Avena
151,00
152,00
▲
Maíz
160,00
160,00
=
* Maíz con menos del 15% de humedad
GIRASOL
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/t
€/t
Girasol*
305
310
▲
Girasol alto oleico**
335
340
▲
* Calidad Tipo 9-2-44
** 80% mínimo de ácido oleico
FORRAJES
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/t
€/t
Alfalfa paquete rama
174,00
174,00
=
Alfalfa paquete deshidratado
210,00
210,00
=
Paja 1ª (Cebada)
57,00
57,00
=
Veza forraje de 1ª
150,00
150,00
=
Forraje
114,00
114,00
=
ALUBIAS
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/kg
€/kg
Canela
1,30
1,30
=
Negra
2,80
2,80
=
Palmeña Redonda
1,60
1,60
=
Planchada
1,30
1,30
=
Plancheta
1,55
1,55
=
Pinta
0,85
0,85
=
Riñón de León
0,90
0,90
=
Redonda
0,90
0,90
=
PATATAS
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/t
€/t
Agria
90
90
=
Jaerla
50
50
=
Kennebec
90
90
=
Red Pontiac
90
90
=
Red Scarlett
40
40
=
Hermes
70
70
=
Desirée
40
40
=
Astérix
40
40
=
LECHE DE VACA
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/Litro
€/Litro
Hasta 15.000 Litros/Mes
0,280
0,30*
▲
*Prima de 3 €/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada octub-nov-dic
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
LECHE DE OVEJA
Y DE CABRA
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
Euros/E.Q.
Euros/E.Q.
Leche de oveja
0,0631*
0,0631*
=
Leche de cabra
0,0706*
0,0706*
=
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes septiembre
Media provincia León E.Q. mes septiembre leche oveja 13,13 y leche cabra 8,30 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
OVINO
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
€/kg Vivo
€/kg Vivo
Lechazos hasta 12 kg.
5,40
5,15
▼
Cabritos hasta 11 kg
5,40
5,15
▼
€/Unidad
€/Unidad
Corderos 12,1-15 kg
65,00
62,00
▼
Corderos 15,1-18 kg
70,00
70,00
=
Corderos 18,1-23 kg
75,00
75,00
=
Corderos 23,1-27 kg
77,00
77,00
=
Corderos 27,1-35 kg
80,00
80,00
=
Ovejas vida merino
125,00
125,00
=
Ovejas vida leche
125,00
125,00
=
Ovejas vida Assaf *
165,00
165,00
=
Ovejas sacrificio 1ª
50,00
50,00
=
Ovejas sacrificio 2ª
20,00
20,00
=
* Sin carta
VACUNO
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.
GANADO VIDA
€/Unidad
€/Unidad
Mamones pinto
100,00
100,00
=
Mamones macho cruzado
280,00
280,00
=
Mamones hembra cruzado
160,00
160,00
=
Pasteros macho ( 200 kg)
630,00
630,00
=
Pasteros hembra ( 200 kg)
480,00
480,00
=
BOVINO CARNE
€/Kg. Canal
€/Kg. Canal
Hembras 150-180 kg.
U
4,30
4,30
=
R
4,00
4,00
=
O
3,25
3,25
=
Hembras 181-200 kg.
U
4,20
4,20
=
R
4,00
4,00
=
O
3,25
3,25
=
Hembras 201-250 kg.
U
4,15
4,15
=
R
4,00
4,00
=
O
3,25
3,25
=
Hembras más 251 kg.
U
4,05
4,05
=
R
4,00
4,00
=
O
3,25
3,25
=
Machos 150-200 kg.
U
4,20
4,20
=
R
4,05
4,05
=
O
3,25
3,25
=
Machos 201-250 kg.
U
3,95
3,95
=
R
3,85
3,85
=
O
3,25
3,25
=
Machos 251-300 kg.
U
3,95
3,95
=
R
3,85
3,85
=
O
3,25
3,25
=
Machos más de 301 kg.
U
3,95
3,95
=
R
3,85
3,85
=
O
3,25
3,25
=
VACAS SACRIFICIO
€/Kg. Canal
€/Kg. Canal
Fábrica y Segunda
1,60/2,60
1,60/2,60
=
Primera y Extra (Engrasada)
2,70/3,20
2,70/3,20
=
Después de mucho tiempo parado, el precio de la leche de vaca ha repuntado dos céntimos el litro, pasando a 0,30 €/l, a lo que hay que sumar la prima por entregas, por grasa y proteína.
Según el último informe de septiembre los precios medios pagados por las principales industrias lácteas en España fue de 0,322 €/l., y en Europa fue de 0,3672 €/l, y las subidas acumuladas en lo que va de año en los principales países europeos se sitúan entre el 18% y el 30%, mientras que en España apenas alcanzan el 9%.
Es muy difícil explicar cómo un país deficitario en leche puede estar más de cuatro céntimos por debajo en precio respecto a países netamente exportadores.
La Junta Agropecuaria de León cree que la explicación tiene que ver principalmente con una industria láctea que no sabe dar un valor añadido a la leche que se produce en nuestro país.
En Europa están ocurriendo dos cosas interrelacionadas, por un lado, los precios se han podido incrementar al ganadero principalmente porque hay un sector quesero fuerte que ha sabido exportar y por otro lado la mantequilla ha triplicado en un año su precio, lo que ayuda a paliar los grandes stocks de leche desnata en polvo que va a la intervención a precios ridículos.
En España las empresas son más dependientes de la venta de leche líquida y al no sacar ese valor añadido están mucho más expuestas a la competencia de productos importados a precios más baratos incluso cuando esas industrias europeas están pagando mucho más precio al ganadero.
Continúa la tendencia alcista de los cereales secundarios, mientras que trigo y maíz repiten.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRICOLA Y GANADERA 08-11-17
|
CEREALES |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/t |
€/t |
|
|
Trigo Pienso |
180,00 |
180,00 |
= |
|
Cebada |
174,00 |
175,00 |
▲ |
|
Triticale |
S/C |
S/C |
|
|
Centeno |
162,00 |
165,00 |
▲ |
|
Avena |
151,00 |
152,00 |
▲ |
|
Maíz |
160,00 |
160,00 |
= |
* Maíz con menos del 15% de humedad
|
GIRASOL |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/t |
€/t |
|
|
Girasol* |
305 |
310 |
▲ |
|
Girasol alto oleico** |
335 |
340 |
▲ |
* Calidad Tipo 9-2-44
** 80% mínimo de ácido oleico
|
FORRAJES |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/t |
€/t |
|
|
Alfalfa paquete rama |
174,00 |
174,00 |
= |
|
Alfalfa paquete deshidratado |
210,00 |
210,00 |
= |
|
Paja 1ª (Cebada) |
57,00 |
57,00 |
= |
|
Veza forraje de 1ª |
150,00 |
150,00 |
= |
|
Forraje |
114,00 |
114,00 |
= |
|
ALUBIAS |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/kg |
€/kg |
|
|
Canela |
1,30 |
1,30 |
= |
|
Negra |
2,80 |
2,80 |
= |
|
Palmeña Redonda |
1,60 |
1,60 |
= |
|
Planchada |
1,30 |
1,30 |
= |
|
Plancheta |
1,55 |
1,55 |
= |
|
Pinta |
0,85 |
0,85 |
= |
|
Riñón de León |
0,90 |
0,90 |
= |
|
Redonda |
0,90 |
0,90 |
= |
|
PATATAS |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/t |
€/t |
|
|
Agria |
90 |
90 |
= |
|
Jaerla |
50 |
50 |
= |
|
Kennebec |
90 |
90 |
= |
|
Red Pontiac |
90 |
90 |
= |
|
Red Scarlett |
40 |
40 |
= |
|
Hermes |
70 |
70 |
= |
|
Desirée |
40 |
40 |
= |
|
Astérix |
40 |
40 |
= |
|
LECHE DE VACA |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/Litro |
€/Litro |
|
|
Hasta 15.000 Litros/Mes |
0,280 |
0,30* |
▲ |
*Prima de 3 €/t por cada incremento de 15.000 litros/Mes * Precio leche entregada octub-nov-dic
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
|
LECHE DE OVEJA Y DE CABRA |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
Euros/E.Q. |
Euros/E.Q. |
|
|
Leche de oveja |
0,0631* |
0,0631* |
= |
|
Leche de cabra |
0,0706* |
0,0706* |
= |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes septiembre
Media provincia León E.Q. mes septiembre leche oveja 13,13 y leche cabra 8,30 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
|
OVINO |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
|
€/kg Vivo |
€/kg Vivo |
|
|
Lechazos hasta 12 kg. |
5,40 |
5,15 |
▼ |
|
Cabritos hasta 11 kg |
5,40 |
5,15 |
▼ |
|
|
€/Unidad |
€/Unidad |
|
|
Corderos 12,1-15 kg |
65,00 |
62,00 |
▼ |
|
Corderos 15,1-18 kg |
70,00 |
70,00 |
= |
|
Corderos 18,1-23 kg |
75,00 |
75,00 |
= |
|
Corderos 23,1-27 kg |
77,00 |
77,00 |
= |
|
Corderos 27,1-35 kg |
80,00 |
80,00 |
= |
|
Ovejas vida merino |
125,00 |
125,00 |
= |
|
Ovejas vida leche |
125,00 |
125,00 |
= |
|
Ovejas vida Assaf * |
165,00 |
165,00 |
= |
|
Ovejas sacrificio 1ª |
50,00 |
50,00 |
= |
|
Ovejas sacrificio 2ª |
20,00 |
20,00 |
= |
* Sin carta
|
VACUNO |
COTIZACION ANTERIOR |
COTIZACION ACTUAL |
DIF. |
|
GANADO VIDA |
€/Unidad |
€/Unidad |
|
|
Mamones pinto |
100,00 |
100,00 |
= |
|
Mamones macho cruzado |
280,00 |
280,00 |
= |
|
Mamones hembra cruzado |
160,00 |
160,00 |
= |
|
Pasteros macho ( 200 kg) |
630,00 |
630,00 |
= |
|
Pasteros hembra ( 200 kg) |
480,00 |
480,00 |
= |
|
BOVINO CARNE |
€/Kg. Canal |
€/Kg. Canal |
|
|
Hembras 150-180 kg. |
|
|
|
|
U |
4,30 |
4,30 |
= |
|
R |
4,00 |
4,00 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Hembras 181-200 kg. |
|
|
|
|
U |
4,20 |
4,20 |
= |
|
R |
4,00 |
4,00 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Hembras 201-250 kg. |
|
|
|
|
U |
4,15 |
4,15 |
= |
|
R |
4,00 |
4,00 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Hembras más 251 kg. |
|
|
|
|
U |
4,05 |
4,05 |
= |
|
R |
4,00 |
4,00 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Machos 150-200 kg. |
|
|
|
|
U |
4,20 |
4,20 |
= |
|
R |
4,05 |
4,05 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Machos 201-250 kg. |
|
|
|
|
U |
3,95 |
3,95 |
= |
|
R |
3,85 |
3,85 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Machos 251-300 kg. |
|
|
|
|
U |
3,95 |
3,95 |
= |
|
R |
3,85 |
3,85 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
Machos más de 301 kg. |
|
|
|
|
U |
3,95 |
3,95 |
= |
|
R |
3,85 |
3,85 |
= |
|
O |
3,25 |
3,25 |
= |
|
VACAS SACRIFICIO |
€/Kg. Canal |
€/Kg. Canal |
|
|
Fábrica y Segunda |
1,60/2,60 |
1,60/2,60 |
= |
|
Primera y Extra (Engrasada) |
2,70/3,20 |
2,70/3,20 |
= |
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