Cinco restaurantes en las Jornadas Micológicas que comienzan hoy

Las Jornadas Gastronómicas 'De setas por Coyanza' arrancan hoy en Valencia de Don Juan y se prolongarán durante todo el fin de semana y el próximo. En la iniciativa participan cinco restaurantes que ofertarán menús degustación con las setas como ingrediente estrella. La Huerta de Don Pedro, D'León, La Asturiana, El Jefe y Casa Alcón son los restaurantes participantes de esta iniciativa promovica por la asociación comercial Asemco con la colaboración del Ayuntamiento coyantino.

Por 18 euros se podrá saborear un completo menú compuesto por aperitivo, dos platos (e incluso tres en algunas propuestas), postre, vino, café y chupito.

Capucchino de boletus, croqueta de setas y queso cabrales, vieira gratinada con langostinos y denderuelas, carpaccio de boletus edulis y tallarines con setas silvestres son solo algunas de las propuestas que podrán saborearse durante todo el fin de semana.

Una excusa idónea para disfrutar del Coyanza y el Sur de León también en otoño.