Lleno absoluto en la XXII Feria de los Productos de León

La XXII Feria de los Productos de León continúa desarrollándose con múltiples actividades, durante la jornada de ayer fueron miles de visitantes los que acudieron a la cita con la gastronomía en la Plaza de Toros de León.

Uno de los actos centrales de ayer fuer el homenaje a Santiago Pérez García, maestro de reposteros leoneses, al que ha acudido el presidente de la Diputación, Juan Martínez Majo, quien ha querido destacar la gran labor de Pérez García en el sector del dulce en la provincia, ya que ha enseñado a muchos de los reposteros que actualmente se dedican a la elaboración de este tipo de productos en León. El acto incluyó una mesa redonda en la que participaron, además del presidente de la institución provincial, el presidente de la IGP Mantecadas de Astorga, Pedro Fernández, y los confiteros César García, de la Confitería Asturias, Alfonso Alonso, de la Confitería Sanvy y Javier Losada, de Dulces Nazaré, entre otros discípulos de Santiago Pérez, moderada por la periodista Asunción García. 

Por la mañana, también se celebró otra mesa redonda en la que, bajo el título 'La tapa en León; De formato culinario al signo de diferenciación', se han tratado aspectos relacionados con esta tradición leonesa. En la mesa, que moderada por el periodista Alfonso Martínez, participaron representantes de bares, cafeterías y vinoteras, además de cocineros y clientes.

La Feria acogió durante toda la jornada de ayer otras actividades, como exhibiciones de cocina en vivo con Productos de León y degustaciones, como la ofrecida por Chocolates Santocildes o la degustación popular de la Alubia de La Bañeza- León, en colaboración con el Consejo regulador de la IGP de este producto. Hoy es el último día para poder disfrutar de los placeres de la XXII Feria de los Productos de León.

Visita el blog de Jesús GG: http://saladejesus.blogspot.com/