Al rico bacalao en El Rebeco de Valderas

Las Jornadas Gastronómicas del Bacalao del restaurante El Rebeco son la ocasión perfecta y la excusa idónea para descubrir la magnífica villa histórica de Valderas. El establecimiento, desde hace casi una década, organiza este evento gastronómico. La cita es todo un clásico en la agenda de numerosos visitantes y turistas que acuden a la villa valderense para descubrir las famosas bondades gastronómicas en torno al bacalao que ofrece Valderas.
El menú especial está compuesto por seis platos, cuatro de los cuales están realizados a base del salado pescado. La oferta es variada: buñuelos de bacalao, canelones de bacalao, bacalao con almejas, bacalao estilo Rebeco, sorbete de limón y cecina de chivo. El precio de la degustación es 35 euros y además incluye el postre (queso o mus de limón), café y licores. Acompañando los platos los vinos de la tierra.
Estas Jornadas se celebrarán cada sábado y domingo de marzo (excepto el 30 y 31). El último día para disfrutar de las Séptimas Jornadas Gastronómicas del Rebeco es el domingo 24 de marzo. Colaboran con el restaurante El Rebeco, Gordonzello, Tres Gaviotas, Quesos Manzer, Bodega Casto Pequeño y Cooperativa Vinos Ribera del Cea.