Cata de Casis en el Húmedo

Bodegas Casis realizó una cata de vino ayer miércoles, 22 de mayo, en La Casa del Cocido en León –ubicada en la calle Serradores, con motivo de las jornadas de promoción de la DO Tierra de León en colaboración con los hosteleros del Barrio Húmedo.

Ana Casis, la responsable de la bodega, cató uno de sus vinos. El elegido fue el tinto joven Casis, elaborado con tres variedades, dos principales de Tierra de León prieto picudo, mencia y tempranillo como variedad autorizada.

La cata fue muy didáctica. Los asistentes descubrieron interesantes cosas sobre la elaboración de los vinos. Ana Casis respondió a las preguntas y dudas referentes a la DO Tierra de León, variedades, controles de vendimia y aspectos más relacionados con la cata.