El magazín del Sur de León Viernes, 23 de febrero de 2018 Última actualización: Jueves, 22 de febrero de 2018 17:24
Secciones
Aviso sobre el Uso de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia del lector y ofrecer contenidos de interés. Si continúa navegando entendemos que usted acepta nuestra política de cookies. Ver nuestra Política de Privacidad y Cookies
RSS de la sección Gastronomía y Viticultura [RSS Gastronomía y Viticultura]

Miércoles, 21 de febrero de 2018

En el Hotel Conde Luna de León

El primer showroom de enoturismo de la DO Tierra de León reúne mañana a siete bodegas

Siete bodegas participarán en el showroom sobre enoturismo que la Denominación de Origen Tierra de León organiza mañana, jueves, día 22 de febrero, en el Hotel Conde Luna de la capital. Se trata de la primera experiencia que el Consejo Regulador desarrollará en relación con la promoción...

Jueves, 25 de enero de 2018

Valencia de Don Juan

Las Jornadas de la Matanza coyantinas se unen a la capitalidad gastronómica de León

Valencia de Don Juan vuelve hacer gala de su gastronomía con la celebración de las V Jornadas Gastronómicas de la Matanza Ciudad de Coyanza organizada por la asociación comercial y empresarial Asemco en colaboración con el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan. Casa Alcón, Restaurante La...

Jueves, 4 de enero de 2018

La DO Tierra de León cierra 2017 con casi 2,5 millones de botellas certificadas

Alcanza el récord histórico de calificación y supone un incremento de casi el 15% sobre el año anterior por el tirón de los rosados y los tintos

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Valencia de Don Juan

El sabor de Quesos Marsan reconocido en el certamen quesero internacional más importante

Tres medallas, una de oro y dos bronces para quesos Marsan de Valencia de Don Juan. Medio siglo de tradición quesera unidas con sabiduría a la modernidad. Tecnología y tradición se combinan para ofrecer en nuestros quesos los máximos controles en su elaboración y dentro del cumplimiento...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Toral de los Guzmanes

Los Óscar queseros premian con una medalla de plata al Valderrodil Añejo de la Cooperativa Vega Esla

El World Cheese Awards, el certamen más prestigioso del mundo del queso, tuvo lugar el pasado 18 de noviembre. En este certamen el queso Valderrodil Añejo de Cooperativa Vega Esla de Toral de los Guzmanes fue reconocido con una medalla de plata, un galardón que ha sido muy bien recibido...

Domingo, 19 de noviembre de 2017

Restaurantes

José Gordón, Maestro Asador de El Capricho, ha sido distinguido con la Mención del sector de la Industria cárnica y Hostelería por la FELE

La Asociación asturiana Serondaya por su parte, concede a El Capricho el Premio a la Innovación Cultural en la categoría de Gastronomía.

Domingo, 5 de noviembre de 2017

Gastronomía por la provincia

Presentación de la feria de la cecina de chivo

  Otro año más, la Cecina de Chivo de Vegacervera, es el centro de atención de la Academia Leonesa de Gastronomía Con una breve presentación por parte del presidente de la Academia y unas palabras del concejal del Ayuntamiento de León, Pedro Llamas, la XXVIII Feria de la Cecina de...

Domingo, 29 de octubre de 2017

Pistoletazo de salida para los VI Premios Palillo Leonés

Los locales de tapas de la ciudad de León que quieran participar tendrán hasta el viernes 10 de noviembre para solicitarlo.

Miércoles, 25 de octubre de 2017

Tierra de León

Cuatro vinos de Leyenda del Páramo puntuados de 90 a 92 puntos Peñín

Los días 23 y 24 de octubre se ha celebrado en Ifema (Feria de Madrid) el XVIII Salón de los Mejores Vinos de España, organizado por la Guía Peñín. Una año más, la bodega Leyenda del Páramo ha estado presente en este Salón, representando las variedades Prieto Picudo y Albarín Blanco con...

Viernes, 20 de octubre de 2017

Agroalimentación

La DO Tierra de León cierra la vendimia con un 70% menos de uva recogida que la campaña anterior

En total se han recogido 1'3 millones de kilos de uva. Las heladas de la primavera acabaron con la campaña y se prevé que las consecuencias se noten en los viñedos hasta el 2019. En un principio el daño se habia cifrado en un 85%.

Martes, 17 de octubre de 2017

¡La gastronomía de León está de enhorabuena! ¡León será la Capital Española de la Gastronomía 2018!

El Jurado reconoce la excelencia de las ofertas gastronómicas de León y Cuenca y lamenta “que sólo pueda declararse una ganadora porque ambas son dignas merecedoras del título”. El Jurado insta a la ciudad de León a coorganizar o compartir eventos con Cuenca, la otra ciudad finalista

Sábado, 20 de enero de 2018

Viticultura

Tierra de León en el Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León

Se celebra el miércoles, en Madrid, con la participación de todas las denominaciones de origen de la comunidad autónoma

Sábado, 25 de noviembre de 2017

Valencia de Don Juan

Las setas, el manjar de las próximas Jornadas Gastronómicas coyantinas

Siempre hay una buena excusa para visitar Valencia de Don Juan y la gastronomía es una de ellas. Cuatro restaurantes participarán en las Jornadas Gastronómicas que se celebrarán durante los dos próximos fines de semana, los días 2, 3, 6, 8, 9 y 10 de diciembre se desarrollarán las...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Valderas

Manzer, unos quesos de premio en el World Cheese

¡Quesos Manzer está de enhorabuena! La firma quesera afincada en Valderas ha resultado distinguida con cuatro galardones en el premio World Cheese, el concurso internacional de quesos más prestigioso. Dos medallas de oro, una medalla de plata y una de bronce para los sabores Manzer.  ...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

¡No te lo puedes perder!

Embutidos J Fernández ofrece un 30% de descuento en los elaborados frescos por el Black Friday

El próximo día 24 de noviembre es el Black Friday, el tan famoso `Viernes Negro` en el que una gran cantidad de marcas ofrecen descuentos en sus productos. La carnicería Embutidos J Fernández, afincada en Valderas, se une un año más a esta iniciativa con descuentos del 30% en sus...

Sábado, 18 de noviembre de 2017

Publicaciones

La Guía Gastronómica de León presenta su nueva edición

La Guía Gastronómica de León ha presentado la segunda edición de su versión impresa en el Museo Gaudí Casa Botines de León. El director de marketing de La Guía Gastronómica de León, Agustín Iglesias, abrió el acto remarcando el compromiso de continuidad y calidad que esta publicación...

Lunes, 30 de octubre de 2017

Santa María del Páramo

El ajo, el sabor más exquisito

Más suave, menos espeso, intenso, picante...  varias son las versiones de la tapa del ajo, una tapa exclusiva y única de Santa María del Páramo. Dicen que cada maestro tiene su librillo y en cuanto a la tapa del ajo cada cocinero tiene su puchero. La base de este pequeño bocado es el...

Viernes, 27 de octubre de 2017

Placeres gastronómicos

Inicio de las Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas

El restaurante Cueva Los Poinos de Valdevimbre participa en esta iniciativa organizada por la Junta de Castilla y León.

Miércoles, 25 de octubre de 2017

El próximo domingo tendrá lugar la Jornada de Exaltación de este 'bocado' exclusivo

Santa María volverá a presumir de su tapa de ajo

Pocas poblaciones pueden presumir de tener en exclusiva una tapa propia. Santa María del Páramo cuenta con ese privilegio ya que posee una tradición gastronómica exclusiva: la tapa de ajo. Un bocado de aparente elaboración simple pero que cuenta con multitud de variantes. Las hay más...

Miércoles, 18 de octubre de 2017

León gana la Capitalidad Gastronómica 2018

Cuenca felicita a León por lograr el título de Capital Española de la Gastronomía

El lema  de la candidatura ‘Cuenca sabe bien’ permanecerá y la ciudad ya piensa en nuevos proyectos para difundir su gastronomía Cuenca se ha tenido que conformar con ser por segundo año finalista del título de Capital Española de la Gastronomía. El jurado ha elegido por mayoría y no...
Leonsur Digital
© 2018 • Todos los derechos reservados
Powered by FolioePress