El magazín del Sur de León Martes, 24 de abril de 2018 Última actualización: Lunes, 19 de marzo de 2018 08:46
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Domingo, 22 de abril de 2018

Valderas - X Jornadas Gastronómicas Bacalao El Rebeco

El Rebeco propone un "combate" de sabores en sus Gastronómicas de Bacalao

Pocos sitios de la provincia leonesa pueden presumir de tener un plato tan autóctono como foráneo. En Valderas, no hay mar ni puerto, pero la tradición del bacalao valderense cruza fronteras y se hereda generación tras generación. De esto saben bien en El Rebeco, un negocio familiar...

Miércoles, 11 de abril de 2018

Vinos de León

La DO Tierra de León inicia su programa de catas para la capitalidad gastronómica

Organiza con las bodegas adheridas una primera serie de ocho actividades promocionales de sus vinos que se desarrollarán los viernes, hasta el mes de junio, en la Casa de las Carnicerías

Viernes, 9 de marzo de 2018

IGP Lentejas Tierra de Campos

¡Las lentejas celebran hoy su día!

Por tercer año consecutivo, hoy viernes 9 de marzo de 2018 se celebra nueva edición del #díadelalenteja de Tierra de Campos, una iniciativa organizada por el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Lenteja Tierra de Campos, para promover el consumo de esta legumbre de...

Miércoles, 21 de febrero de 2018

En el Hotel Conde Luna de León

El primer showroom de enoturismo de la DO Tierra de León reúne mañana a siete bodegas

Siete bodegas participarán en el showroom sobre enoturismo que la Denominación de Origen Tierra de León organiza mañana, jueves, día 22 de febrero, en el Hotel Conde Luna de la capital. Se trata de la primera experiencia que el Consejo Regulador desarrollará en relación con la promoción...

Sábado, 20 de enero de 2018

Viticultura

Tierra de León en el Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León

Se celebra el miércoles, en Madrid, con la participación de todas las denominaciones de origen de la comunidad autónoma

Sábado, 25 de noviembre de 2017

Valencia de Don Juan

Las setas, el manjar de las próximas Jornadas Gastronómicas coyantinas

Siempre hay una buena excusa para visitar Valencia de Don Juan y la gastronomía es una de ellas. Cuatro restaurantes participarán en las Jornadas Gastronómicas que se celebrarán durante los dos próximos fines de semana, los días 2, 3, 6, 8, 9 y 10 de diciembre se desarrollarán las...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Valderas

Manzer, unos quesos de premio en el World Cheese

¡Quesos Manzer está de enhorabuena! La firma quesera afincada en Valderas ha resultado distinguida con cuatro galardones en el premio World Cheese, el concurso internacional de quesos más prestigioso. Dos medallas de oro, una medalla de plata y una de bronce para los sabores Manzer.  ...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

¡No te lo puedes perder!

Embutidos J Fernández ofrece un 30% de descuento en los elaborados frescos por el Black Friday

El próximo día 24 de noviembre es el Black Friday, el tan famoso `Viernes Negro` en el que una gran cantidad de marcas ofrecen descuentos en sus productos. La carnicería Embutidos J Fernández, afincada en Valderas, se une un año más a esta iniciativa con descuentos del 30% en sus...

Sábado, 18 de noviembre de 2017

Publicaciones

La Guía Gastronómica de León presenta su nueva edición

La Guía Gastronómica de León ha presentado la segunda edición de su versión impresa en el Museo Gaudí Casa Botines de León. El director de marketing de La Guía Gastronómica de León, Agustín Iglesias, abrió el acto remarcando el compromiso de continuidad y calidad que esta publicación...

Lunes, 30 de octubre de 2017

Santa María del Páramo

El ajo, el sabor más exquisito

Más suave, menos espeso, intenso, picante...  varias son las versiones de la tapa del ajo, una tapa exclusiva y única de Santa María del Páramo. Dicen que cada maestro tiene su librillo y en cuanto a la tapa del ajo cada cocinero tiene su puchero. La base de este pequeño bocado es el...

Viernes, 27 de octubre de 2017

Placeres gastronómicos

Inicio de las Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas

El restaurante Cueva Los Poinos de Valdevimbre participa en esta iniciativa organizada por la Junta de Castilla y León.

Jueves, 15 de marzo de 2018

Valencia de Don Juan

Cuatro restaurantes se unen para celebrar las IV Jornadas Gastronómicas de la Cuaresma

Restaurante D’León, Restaurante-Sidrería La Huerta, Restaurante Casa Alcón y Restaurante-Sidrería El Palacio de Valencia de Don Juan participan en la cuarta edición de las Jornadas Gastronómicas de la Cuaresma organizadas por la asociación comercial Asemco con la colaboración del...

Viernes, 23 de febrero de 2018

León, Capital Gastronómica

Tierra de León apunta al enoturismo como una vía de promoción de sus vinos

La Denominación de Origen Tierra de León presentó ayer en el Hotel Conde Luna de la capital leonesa un 'show room' de enoturismo. En esta iniciativa participaron siete bodegas de la Denominación que mostraron todas las posibilidades del enoturismo. Tierra de León quiere hacer valer sus...

Jueves, 25 de enero de 2018

Valencia de Don Juan

Las Jornadas de la Matanza coyantinas se unen a la capitalidad gastronómica de León

Valencia de Don Juan vuelve hacer gala de su gastronomía con la celebración de las V Jornadas Gastronómicas de la Matanza Ciudad de Coyanza organizada por la asociación comercial y empresarial Asemco en colaboración con el Ayuntamiento de Valencia de Don Juan. Casa Alcón, Restaurante La...

Jueves, 4 de enero de 2018

La DO Tierra de León cierra 2017 con casi 2,5 millones de botellas certificadas

Alcanza el récord histórico de calificación y supone un incremento de casi el 15% sobre el año anterior por el tirón de los rosados y los tintos

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Valencia de Don Juan

El sabor de Quesos Marsan reconocido en el certamen quesero internacional más importante

Tres medallas, una de oro y dos bronces para quesos Marsan de Valencia de Don Juan. Medio siglo de tradición quesera unidas con sabiduría a la modernidad. Tecnología y tradición se combinan para ofrecer en nuestros quesos los máximos controles en su elaboración y dentro del cumplimiento...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Toral de los Guzmanes

Los Óscar queseros premian con una medalla de plata al Valderrodil Añejo de la Cooperativa Vega Esla

El World Cheese Awards, el certamen más prestigioso del mundo del queso, tuvo lugar el pasado 18 de noviembre. En este certamen el queso Valderrodil Añejo de Cooperativa Vega Esla de Toral de los Guzmanes fue reconocido con una medalla de plata, un galardón que ha sido muy bien recibido...

Domingo, 19 de noviembre de 2017

Restaurantes

José Gordón, Maestro Asador de El Capricho, ha sido distinguido con la Mención del sector de la Industria cárnica y Hostelería por la FELE

La Asociación asturiana Serondaya por su parte, concede a El Capricho el Premio a la Innovación Cultural en la categoría de Gastronomía.

Domingo, 5 de noviembre de 2017

Gastronomía por la provincia

Presentación de la feria de la cecina de chivo

  Otro año más, la Cecina de Chivo de Vegacervera, es el centro de atención de la Academia Leonesa de Gastronomía Con una breve presentación por parte del presidente de la Academia y unas palabras del concejal del Ayuntamiento de León, Pedro Llamas, la XXVIII Feria de la Cecina de...

Domingo, 29 de octubre de 2017

Pistoletazo de salida para los VI Premios Palillo Leonés

Los locales de tapas de la ciudad de León que quieran participar tendrán hasta el viernes 10 de noviembre para solicitarlo.
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