El magazín del Sur de León Martes, 12 de diciembre de 2017 Última actualización: 09:02
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Sábado, 25 de noviembre de 2017

Valencia de Don Juan

Las setas, el manjar de las próximas Jornadas Gastronómicas coyantinas

Siempre hay una buena excusa para visitar Valencia de Don Juan y la gastronomía es una de ellas. Cuatro restaurantes participarán en las Jornadas Gastronómicas que se celebrarán durante los dos próximos fines de semana, los días 2, 3, 6, 8, 9 y 10 de diciembre se desarrollarán las...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Valencia de Don Juan

El sabor de Quesos Marsan reconocido en el certamen quesero internacional más importante

Tres medallas, una de oro y dos bronces para quesos Marsan de Valencia de Don Juan. Medio siglo de tradición quesera unidas con sabiduría a la modernidad. Tecnología y tradición se combinan para ofrecer en nuestros quesos los máximos controles en su elaboración y dentro del cumplimiento...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Toral de los Guzmanes

Los Óscar queseros premian con una medalla de plata al Valderrodil Añejo de la Cooperativa Vega Esla

El World Cheese Awards, el certamen más prestigioso del mundo del queso, tuvo lugar el pasado 18 de noviembre. En este certamen el queso Valderrodil Añejo de Cooperativa Vega Esla de Toral de los Guzmanes fue reconocido con una medalla de plata, un galardón que ha sido muy bien recibido...

Domingo, 19 de noviembre de 2017

Restaurantes

José Gordón, Maestro Asador de El Capricho, ha sido distinguido con la Mención del sector de la Industria cárnica y Hostelería por la FELE

La Asociación asturiana Serondaya por su parte, concede a El Capricho el Premio a la Innovación Cultural en la categoría de Gastronomía.

Domingo, 5 de noviembre de 2017

Gastronomía por la provincia

Presentación de la feria de la cecina de chivo

  Otro año más, la Cecina de Chivo de Vegacervera, es el centro de atención de la Academia Leonesa de Gastronomía Con una breve presentación por parte del presidente de la Academia y unas palabras del concejal del Ayuntamiento de León, Pedro Llamas, la XXVIII Feria de la Cecina de...

Domingo, 29 de octubre de 2017

Pistoletazo de salida para los VI Premios Palillo Leonés

Los locales de tapas de la ciudad de León que quieran participar tendrán hasta el viernes 10 de noviembre para solicitarlo.

Miércoles, 25 de octubre de 2017

Tierra de León

Cuatro vinos de Leyenda del Páramo puntuados de 90 a 92 puntos Peñín

Los días 23 y 24 de octubre se ha celebrado en Ifema (Feria de Madrid) el XVIII Salón de los Mejores Vinos de España, organizado por la Guía Peñín. Una año más, la bodega Leyenda del Páramo ha estado presente en este Salón, representando las variedades Prieto Picudo y Albarín Blanco con...

Viernes, 20 de octubre de 2017

Agroalimentación

La DO Tierra de León cierra la vendimia con un 70% menos de uva recogida que la campaña anterior

En total se han recogido 1'3 millones de kilos de uva. Las heladas de la primavera acabaron con la campaña y se prevé que las consecuencias se noten en los viñedos hasta el 2019. En un principio el daño se habia cifrado en un 85%.

Martes, 17 de octubre de 2017

¡La gastronomía de León está de enhorabuena! ¡León será la Capital Española de la Gastronomía 2018!

El Jurado reconoce la excelencia de las ofertas gastronómicas de León y Cuenca y lamenta “que sólo pueda declararse una ganadora porque ambas son dignas merecedoras del título”. El Jurado insta a la ciudad de León a coorganizar o compartir eventos con Cuenca, la otra ciudad finalista

Viernes, 13 de octubre de 2017

XXIV Feria de los Productos de León

'Estrella Leonesa', de Lactoquesera Cooves gana el III Concurso Nodicia del Keso Premio Nacional a la mejor tabla de quesos de León 2017

La asociación ‘Kesos de León’ convoca este concurso a través del Programa de Promoción Productos de León con el objetivo de dar a conocer las distintas variedades de queso que se elaboran en la provincia

Lunes, 9 de octubre de 2017

Cita con los mejores sabores

Los vinos del sur de León en el escaparate gastronómico de San Sebastián

El vino de la Denominación de Origen León se expone en el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián desde el pasado domingo dentro de un stand de la marca Tierra de Sabor reservado para los diferentes productos de garantía respaldados por la Junta de Castilla y León y que...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

Valderas

Manzer, unos quesos de premio en el World Cheese

¡Quesos Manzer está de enhorabuena! La firma quesera afincada en Valderas ha resultado distinguida con cuatro galardones en el premio World Cheese, el concurso internacional de quesos más prestigioso. Dos medallas de oro, una medalla de plata y una de bronce para los sabores Manzer.  ...

Miércoles, 22 de noviembre de 2017

¡No te lo puedes perder!

Embutidos J Fernández ofrece un 30% de descuento en los elaborados frescos por el Black Friday

El próximo día 24 de noviembre es el Black Friday, el tan famoso `Viernes Negro` en el que una gran cantidad de marcas ofrecen descuentos en sus productos. La carnicería Embutidos J Fernández, afincada en Valderas, se une un año más a esta iniciativa con descuentos del 30% en sus...

Sábado, 18 de noviembre de 2017

Publicaciones

La Guía Gastronómica de León presenta su nueva edición

La Guía Gastronómica de León ha presentado la segunda edición de su versión impresa en el Museo Gaudí Casa Botines de León. El director de marketing de La Guía Gastronómica de León, Agustín Iglesias, abrió el acto remarcando el compromiso de continuidad y calidad que esta publicación...

Lunes, 30 de octubre de 2017

Santa María del Páramo

El ajo, el sabor más exquisito

Más suave, menos espeso, intenso, picante...  varias son las versiones de la tapa del ajo, una tapa exclusiva y única de Santa María del Páramo. Dicen que cada maestro tiene su librillo y en cuanto a la tapa del ajo cada cocinero tiene su puchero. La base de este pequeño bocado es el...

Viernes, 27 de octubre de 2017

Placeres gastronómicos

Inicio de las Jornadas Gastro-Micológicas Buscasetas

El restaurante Cueva Los Poinos de Valdevimbre participa en esta iniciativa organizada por la Junta de Castilla y León.

Miércoles, 25 de octubre de 2017

El próximo domingo tendrá lugar la Jornada de Exaltación de este 'bocado' exclusivo

Santa María volverá a presumir de su tapa de ajo

Pocas poblaciones pueden presumir de tener en exclusiva una tapa propia. Santa María del Páramo cuenta con ese privilegio ya que posee una tradición gastronómica exclusiva: la tapa de ajo. Un bocado de aparente elaboración simple pero que cuenta con multitud de variantes. Las hay más...

Miércoles, 18 de octubre de 2017

León gana la Capitalidad Gastronómica 2018

Cuenca felicita a León por lograr el título de Capital Española de la Gastronomía

El lema  de la candidatura ‘Cuenca sabe bien’ permanecerá y la ciudad ya piensa en nuevos proyectos para difundir su gastronomía Cuenca se ha tenido que conformar con ser por segundo año finalista del título de Capital Española de la Gastronomía. El jurado ha elegido por mayoría y no...

Lunes, 16 de octubre de 2017

León

El buen sabor de los Productos de León firma el cierre de su XXIV Feria

El presidente de la Diputación, acompañado por diversos miembros de la corporación provincial, fue el encargado de clausurar ayer la XXIV edición de la Feria de los Productos de León que, un año más, ha sido un gran éxito y ha contado con una masiva afluencia de visitantes, más incluso...

Miércoles, 11 de octubre de 2017

Valdevimbre

Los vinos de la bodega Leyenda del Páramo aumenta la venta de sus vinos en Guipuzcoa

Las diferentes elaboraciones de vinos de las bodegas Leyenda del Páramo de Valdevimbre se ofrecen a los millares de personas que visitan desde el pasado domingo el Congreso Gastronómico de San Sebastian en varias exposiciones que la distribuidora Ardanbera de Andoain tiene instalados en...
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