El magazín del Sur de León Martes, 17 de julio de 2018 Última actualización: Lunes, 19 de marzo de 2018 08:46
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Redacción
Viernes, 13 de octubre de 2017
XXIV Feria de los Productos de León

'Estrella Leonesa', de Lactoquesera Cooves gana el III Concurso Nodicia del Keso Premio Nacional a la mejor tabla de quesos de León 2017

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La asociación ‘Kesos de León’ convoca este concurso a través del Programa de Promoción Productos de León con el objetivo de dar a conocer las distintas variedades de queso que se elaboran en la provincia

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Tras la presentación de las distintas tablas y la deliberación del jurado dispuesto para esta gran cita, José López, de Lactoquesera Coovees, con su tabla ‘Estrella Leonesa’ se alzó con este primer premio, que anima y motiva al resto del sector de este gran producto leonés con K de Keso. El segundo premio fue a parar a la quesería Soterano, con su tabla de queso ‘Carlota’, realizada por Maite Cabañeros.

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Un jurado de lujo, compuesto por Ramón Villa, presidente de la Asociación Leonesa de Gastronomía, Juan Flecha, director de la Guía Gastronómica Leonesa, Javier Carlón, gerente de Isamar y Olga Beberide, directora de Radio León, falló la tabla de quesos ‘Estrella Leonesa’ como la ganadora de esta edición, después de una intensa y compleja deliberación, por la dificultad la decisión.

 

Esta bonita iniciativa pretende mostrar la alta calidad de los quesos de León y la maestría de sus profesionales, tanto a la hora de producir sus quesos, como de afinarlos y presentarlos a degustación.

 

El premio es una preciosa pieza de barro realizada a mano por la artista y artesana leonesa Pilar Tirados, una persona muy vinculada al mundo del queso y al desarrollo del mundo rural en nuestra provincia.

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