El magazín del Sur de León Sábado, 18 de agosto de 2018 Última actualización: Lunes, 19 de marzo de 2018 08:46
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Gastronomía y Viticultura - Laguna Chef
Margarita
Viernes, 6 de marzo de 2015

Lubina al horno

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[Img #13454]INGREDIENTES


1 lubina
3 dientes de ajos
*aceite de oliva
*vinagre
*sal


PREPARACIÓN

1º Se pone papel de horno sobre la bandeja del horno, se coloca la lubina y se le echa aceite y un poco de sal.
2º Se pone al horno durante 30 minutos a 200º.
3º En una sartén, se echa un poco de aceite y se fríen los ajos laminados y de que estén fritos se añade un chorro de vinagre y otro de agua.
4º Cuando el pescado esté hecho, se le echa por encima esta mezcla y con el horno apagado, se vuelve a meter durante 5 minutos.
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