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Gastronomía y Viticultura - Laguna Chef
Sagrario
Miércoles, 4 de marzo de 2015

Tarta de café

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[Img #13429]INGREDIENTES


1 litro de nata líquida La Asturiana
1 paquete de Royal de 10 flanes
1 vaso de café
1 paquete de sobaos pequeño
*caramelo líquido

PREPARACIÓN

1º Se prepara un vaso de café y se deshace el sobre de Royal.
2º En un cazo se pone a hervir la nata y cuando esté hirviendo se le echa la mezcla de café dándole vueltas durante 5 o 10 minutos para que no se pegue.
3º Se baña un molde de caramelo líquido (se aprovecha el que viene con el flan y si es necesario se echa más) y encima del caramelo se colocan los sobaos.
4º Se le echa por encima la mezcla de café y nata y los sobaos suben solos.
5º Se deja enfriar.
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