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Gastronomía y Viticultura - Laguna Chef
Sara Cabañeros
Jueves, 26 de febrero de 2015

Crema de champiñones

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INGREDIENTES


1 bandeja de champiñones
1 puerro grande (solo cogemos lo blanco)
200 gramos de nata de cocinar
*sal
*pimienta negra


PREPARACIÓN

1º Se cuece el puerro y el champiñón durante aproximadamente 30 minutos.
2º Se bate con la batidora.
3º Se añade la nata, una pizca de pimienta negra (a gusto de cada uno) y sal la que necesite
4º Se pone a hervir dándole vueltas de vez en cuando para que no se pegue durante otros 10 minutos.

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